5* Wildmenu

Gämspfeffer Zutaten für 10 Personen 1,4 kg Gämsefleisch in Würfel von 40 - 50 g Marinade (Weinbeize) 200 g...

Menu 2 - Entenbrust mit Wildpfeffer Sauce Wildreis - Elchsteak in Johannisbeersause - Chäsnudeln mit ...

Menu 1 - Perlhuhnbrust in Cassisjus mit frischen Feigen Trockenreis mit Erbsli - Filet de Chevreuil a ...